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Cómo ser un MASTER CHEF

Técnicas y secretos de cocina

GR. ILUSTRADOS, Abril 2015

Masterchef es el mejor manual de técnicas para todo aquel que se inicie con pasión en la cocina como un profesional.

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Sinopsis

¿Cuándo se empieza a ser un verdadero Master Chef?
Este libro es el camino más corto y efectivo para pasar de ser un simple amateur de las hornallas a un maestro de la cocina. Una combinación de imágenes claras, explicaciones precisas, el paso a paso de la preparación de todo tipo de platos y los trucos necesarios al ponerse el delantal.
Desde lo más elemental, los utensilios de cocina indispensables, el afilado de cuchillos, y las técnicas para

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Ficha técnica

  • Título: Cómo ser un MASTER CHEF
  • Autor (es): MASTERCHEF
  • Traductor:  
  • Sello: GR. ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA: ARS 2.139,00
  • Fecha publicación: 04/2015
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: Tapa blanda, 352
  • Medidas: 20,5 X 28 cm
  • ISBN: 9789502807522
  • EAN: 9789502807522
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Libros Ilustrados-grijalbo
  • Edad recomendada: Adultos

Ficha técnica