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COCINA FELIZ

Felicitas Pizarro  

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Fragmento

p4

  Bravo, fELI!!!

Les aseguro que van a descubrir un nuevo libro lleno
de color y sabor con recetas muy pícaras.

¡Feli es así! ¡Y sus platos son un reflejo de ella!

En estas páginas vas a poder inspirarte para cocinarles
a muchos y disfrutarlo al mismo tiempo.

Cocinar al aire libre en verano o en ollas en invierno...

Siempre vi en ella una mirada diferente, audaz y novedosa.

¡Su cocina es para todos y todas!

Dándole su toque personal, su sello... que es inigualable.

¡Me encanta que ya sean dos libros!

¡Y brindo por su trabajo y dedicación!

¡Chin chin, a celebrar y a cocinar!

,

Juliana Lopez May

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6

p7

Contenidos

Unas palabras para el brindis

Aclaraciones Feli-ces

Buñuelos de remolacha

Buñuelos de alcaucil y chile

Buñuelos de banana

Bahn Tom

Bombas de papa

Panchos

Fish and chips y dip de palta

Arancini

Tacos de pescado y mango

Choclos

Sándwich de albóndigas + provolone
+ salsa de tomate

Pochoclos

Garrapiñada de almendras

Helados caseros

p8

Burger

Kétchup casero

Mostaza

Suprema a la Maryland

Gambas al ajillo

Alioli

Alioli de palta

Ojo de bife con gremolata

Revuelto de Gramajo y arañita

Tomahawks (chuletas de cerdo)

T-bone

Papardelle y atún rojo

Pata de cordero especiada y puré
de calabaza, jengibre y naranja

Moussaka

Pata de cerdo

Osobuco

Juego de tronos

(o por qué adorar el desayuno)

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