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nucha

Historia, recetas y secretos de la mejor repostera argentina

SUDAMERICANA, Octubre 2012

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Sinopsis

Este no sólo es un libro de recetas, es la historia de una familia
argentina, de una madre que de buenas a primeras quedó sola al frente de
su hogar y en un garaje -apenas con un molde, una heladera y un horno
casero- empezó a hacer "sus" tortas, esas que hoy son quizás la marca
registrada más grande de la repostería porteña.
La mujer se llama Regina, aunque todo el mundo la conoce como Nucha, el
mismo sello que llevan sus locales, sus tortas y





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Ficha técnica

  • Título: nucha
  • Autor (es): Javier Ickowicz
  • Traductor:  
  • Sello: SUDAMERICANA
  • Precio sin IVA:ARS 1.949,00
  • Fecha publicación: 10/2012
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: Tapa blanda, 192
  • Medidas: 20,5 X 25 cm
  • ISBN: 9789500739306
  • EAN: 9789500739306
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Obras Diversas
  • Edad recomendada:

Ficha técnica