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Pasión por la cerveza

GRIJALBO, Octubre 2018

El fenómeno de la cerveza artesanal y su crecimiento sostenido no nace de una pasión por hacer dinero, sino de una pasión por hacer cerveza. Nace de un espíritu lúdico y hobbista. Este libro, escrito por uno de los primeros productores de cerveza artesanal de nuestro país, nos adentra en ese mundo: cómo hacerla, los estilos, la historia detrás de cada uno, y las recetas de los 25 mejores cerveceros del país.

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Sinopsis

Historia, estilos y 25 recetas de los mejores cerveceros

Durante casi veinte años, "Semilla" Aftyka formó a cientos de homebrewers, compartió su conocimiento y contribuyó a mejorar la calidad y a empujar tendencias. Su American IPA Galaxitra fue premiada como la Mejor Cerveza Americana y su cervecería se consagró como Mejor Cervecería Latinoamericana.

En este libro, nos sumerge en su mundo: cómo prepararla, desde sus ingredientes hasta los procesos para tomar tu propia

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Ficha técnica

  • Título: Pasión por la cerveza
  • Autor (es): Ricardo "Semilla" Aftyka
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO
  • Precio sin IVA: $ 799,00
  • Fecha publicación: 10/2018
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: RÚSTICA, 240
  • Medidas: 20,5 X 23 cm
  • ISBN: 9789502812182
  • EAN: 9789502812182
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Obras Diversas
  • Edad recomendada: Adultos

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